一生に一度は行っておきたい!豪華すぎるゾロアスター料理レストランCARVAAN

皆さん、こんにちは。おいしい中央アジア協会代表理事の山田です。 Facebookグループ「中央アジアの料理が好きじゃー!」の3周年を記念して、2月25日に埼玉のダウントンアビーという異名を持つレストランCARVAANで、ゾロアスター料理を含むアラビアンランチコースを食べてきました。 中央アジアとゾロアスター教って関係あるの?と思われるかもしれませんが、中央アジアで3月の春分の日に祝われる「ナウルーズ」は、実はゾロアスター教の新年のお祝いに由来すると言われています。 本格的なゾロアスター料理を食べれるレストランCARVAANは埼玉県の飯能にあります。常務理事の直井さんが見つけてきました。 「川縁の絶壁に聳え立つ、圧倒的非日常」ってどんなレストランだろうと興味津々で向かったところ、まさしく言葉通りのレストランでした。飯能駅からひたすらまっすぐ、左手に山をみながらちょっとした遠足気分で歩きます。歩くこと10分程で、川にかかる赤い橋が見えてきました。これを渡ると左手に灰色のお城が。これがCARVAANです。なんという豪華さなのでしょう。まるでダウントンアビーに来たかのような心地です。 あの、私のような平民が入っても宜しいのでしょうか?笑 中に入るとコートを預かってもらい、席まで案内して頂きました。執事のような接客対応がとても良いです。参加者12人がそろったところで、CARVANNの醸造所で作られた出来立てのクラフトビールで乾杯しました。私は4種類のクラフトビールを飲み比べセットを頼みました。 バナナのような味がするビール、コリアンダーの香りのするすっきりとしたビール、エジプト産ライムビ

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