ひつじの宴 ―おいしい羊たくさん食べよう―

8月29日(にく29の日)はALOHIDDIN(アロヒディン)日本橋店にて「おいしい羊、たくさん食べよう」という羊を使った中央アジア料理を食べる会が開催されました。17人のかたが参加され、いつもはお店にない特別料理もでるとあって、期待が高まります!皆さんかなりの羊好き、中央アジア料理好きとお見受けしました...! 今回のメニューは ・アチチュクサラダ(トマトときゅうりのサラダ) ・マルコフチャ(にんじんサラダ) ★カザンカボブ(羊肉とじゃがいもの煮込み) ★チュチュワラ(牛ひき肉の揚げ餃子) ★シトラプロフ(角切り羊肉と人参の炊き込みご飯) ・デザート ・チャイ (★のメニューが今回だけの特別メニュー。) では、1品づつご紹介していきます! 《アチチュクサラダ》 トマトとキュウリ、玉ねぎのサラダ。油多目の料理にもぴったり!さっぱり食べれます。 《マルコフチャ》 朝鮮人の移民から伝わったとされるサラダ。ピリ辛でディルの香りが爽やかです。 《チュチュワラ》 中央アジアの餃子、チュチュワラ。今回は揚げチュチュワラです!こちらは特別メニュー!パリッと香ばしくいくつでも食べれてしまいそう...。酸味の効いたソースに合います。 召し上がっていただきながら、自己紹介タイムも。羊愛、中央アジア愛が深く、おいしいもの大好き!な方々に集まっていただきました そして、こちらも今回の特別メニューのひとつ! 《カザンカボブ》 ...!!!!! 出てきた瞬間から大興奮です!! 「おいしい羊、たくさん食べよう」という今回のテーマにぴったり!!羊肉ゴロゴロ入ってます(

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