March 29, 2019

3月21日(木・祝)に「中央アジア5ヵ国まるごと満喫!春のごちそう&スペシャルトークライブ」を開催しました。この日は中央アジアのお正月「ナウルーズ」です。中央アジア5ヵ国(ウズベキスタン、カザフスタン、キルギス、タジキスタン、トルクメニスタン)の登壇者をお招きして、それぞれの国紹介のトークイベントを開催しました。ナウルーズに中央アジアで食べられるスマラクという麦粉がしに似た甘い小麦ペーストや、プロフ、マンティなどの中央アジア料理もランチとディナータイムに提供しました。

トークイベント

ウズベキスタン

ウズベキスタンのトークセッションでは、...

February 18, 2019

2019年2月8日~17日に、札幌でおいしいユーラシア祭りを開催しました。おいしいユーラシア祭りとは、ユーラシア大陸の中心に位置する中央アジアの料理をメインとしたお祭りのことで、おいしい中央アジア協会の前身であるFacebookグループ「中央アジアの料理が好きじゃー!」が設立した2月に開催しています。3周年記念は北九州の門司港で開催され、大変ご好評いただきました。今回4周年を記念して、日本ユーラシア協会北海道連合会のご後援のもと札幌で開催し、トークイベントと料理教室には、合計で約60名の方にご参加いただきました。また、中央アジアを舞...

January 15, 2019

わくわく楽しい10日間のお祭りが札幌にやってくる!

去年北九州市で開催した「おいしいユーラシア祭り@門司港」に続き、今年の2月は札幌市で「おいしいユーラシア祭り@札幌」を開催します。おいしいユーラシア祭りとは、ユーラシア大陸の中心に位置する中央アジアの料理教室やトークイベント、写真・イラスト展などの総合エンターテイメントです!中央アジアってどこ?どんなものを食べるの?とちょっとでも気になる方は、ぜひ遊びに来てください。

中央アジアってどこ?

すごく良く聞かれるので、ご説明しましょう!中央アジアは5ヵ国あって、私は「ファイブスタン」と呼んで...

August 24, 2018

おいしい中央アジア協会のカバー画像となっている「羊の晩餐」というイラストがあります。今回のブログでは、このイラストが完成するまでの裏話をご紹介しましょう。

羊が羊料理を食べる…なんともシュールな絵ですが、最初は羊のプロフちゃん1匹だけでした。羊のプロフちゃんは、おいしい中央アジア協会の代表理事(筆者)が「チェブラーシカを超える、可愛いくて女子ウケするキャラクターがいい!」とイラストレー