ひつじの宴 ―おいしい羊たくさん食べよう―

8月29日(にく29の日)はALOHIDDIN(アロヒディン)日本橋店にて「おいしい羊、たくさん食べよう」という羊を使った中央アジア料理を食べる会が開催されました。17人のかたが参加され、いつもはお店にない特別料理もでるとあって、期待が高まります!皆さんかなりの羊好き、中央アジア料理好きとお見受けしました...!

今回のメニューは ・アチチュクサラダ(トマトときゅうりのサラダ) ・マルコフチャ(にんじんサラダ) ★カザンカボブ(羊肉とじゃがいもの煮込み) ★チュチュワラ(牛ひき肉の揚げ餃子) ★シトラプロフ(角切り羊肉と人参の炊き込みご飯) ・デザート ・チャイ (★のメニューが今回だけの特別メニュー。) では、1品づつご紹介していきます! 《アチチュクサラダ》

トマトとキュウリ、玉ねぎのサラダ。油多目の料理にもぴったり!さっぱり食べれます。 《マルコフチャ》

朝鮮人の移民から伝わったとされるサラダ。ピリ辛でディルの香りが爽やかです。 《チュチュワラ》

中央アジアの餃子、チュチュワラ。今回は揚げチュチュワラです!こちらは特別メニュー!パリッと香ばしくいくつでも食べれてしまいそう...。酸味の効いたソースに合います。 召し上がっていただきながら、自己紹介タイムも。羊愛、中央アジア愛が深く、おいしいもの大好き!な方々に集まっていただきました 

そして、こちらも今回の特別メニューのひとつ! 《カザンカボブ》

...!!!!! 出てきた瞬間から大興奮です!! 「おいしい羊、たくさん食べよう」という今回のテーマにぴったり!!羊肉ゴロゴロ入ってます(^∇^) 食べ始めたテーブルから「おいしーい!」の声が聞こえてきます。お肉はホロホロと柔らかい。そしてジャガイモもホックホク!良い感じに羊のお出汁も染み込んで...幸せです...。 この時点でかなりお腹いっぱいです...。 ここで小休止。 難問揃いと噂される「中央アジア料理クイズ」を。中央アジア料理に関する問題が3択形式で10問出されます。今回も苦戦されるかと思いきや、なんと9問正解の方が2人も! 最後はジャンケンで...。勝者のかたにはおいしい中央アジア協会のロゴにも登場しているプロフちゃんのランチトートバッグをお贈りしました。

クイズのあとは...〆の 《シトラプロフ》!!

一目見ただけでも絶対に美味しいことが分かります...ゴクリ...。 通常のプロフはアロヒディンさんで予約していただければ食べることができますが、こちらは特別メニュー。角切りの羊肉とニンジンがたっぷり。唐辛子とまるごとニンニクも!お腹いっぱいなのですが食べれてしまいます...!!やっぱり羊肉たっぷりのプロフは幸せです。そして、ニンジンの甘みがすごい! 

デザートにはハチミツがけチョコレートケーキ。ウズベクチャイ(お茶)もいただきながら閉会の挨拶。

「お腹いっぱい...」とつぶやきつつ、幸せな気持ちで散会となりました。 皆さん満足していただけたことと思います。 これからもおいしいものたくさんなイベントを協会で企画していきますのでお楽しみに!

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