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BEVERAGE
BEVERAGE
中央アジアの飲料です。
チャイ
お茶です。緑茶(コクチャイ)と紅茶(カラチャイ)をストレートで飲むことが多いです。

コンポート
果物を水と砂糖で煮込んで作ったジュースです。

ワイン
中央アジアでワインが作られています。

ウォッカ
ロシアの影響でウォッカを飲むことが多いです。

ビール
中央アジアには地ビールもあります。

コニャック
中央アジアではコニャックを生産しています。

クヴァス
麦を発酵させたロシアの飲み物です。夏にタンクで売られています。

クムズ
馬乳をアルコール発酵させた乳酒です。

シュバト
カザフスタンのラクダの乳酒です。

ジャルマ
大麦を発酵させて作った飲み物です。

タン
炭酸の入った塩味のヨーグルトドリンクです。

ボゾ
本来は牛乳酒を意味しますが、現在よく見られるボゾはトウモロコシや大麦を発酵させて作られた飲み物です。

アイラン
生乳を乳酸発酵させてつくる酸乳(ヨーグルト)です。

ケフィール
ロシアのヨーグルト飲料です。

リャージェンカ
とろ火で煮つめた酸乳です。
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